A bor dicsérete című előadás nem kívánja leltárként felsorolni borhoz, a szőlőhöz, a szürethez kapcsolódó a hagyományban megőrződött szokásokat. A szellemi teret Hamvas Béla és az általa megfogalmazott a „bor, mint szentség” gondolat inspirálja.
Dionüszosz ünneptől az utolsó vacsoráig rajzolódik az ív. Közben daliás savak, fűszeres melegség, kávé és csokoládé ízek, barackvirág illat, amely parfümös és pimasz, szép tannin szerkezet, majd hosszú lecsengés...